初めての方もそうでない方も、こんにちは、天翔千歳です。
今回は、山岡家の期間限定メニュー「焦がし醤油ラーメン」。
今回は半ライスセットに加えて、いつものように海苔をトッピングしたものを食べた感想を語っていきたいと思います。
はいこちらビジュになります↓
まず、レンゲでスープをひと口。
「焦げた醤油の味がする……！」と思いました←直接的すぎる
言葉にするとちょっとワイルドですが、全然苦くないですよ。
風味ですね←
香ばしさが鼻の奥で広がる奥行きある味わいですな。←それっぽく言ってみる
さらに、その香ばしさに甘みを添えるのが、トッピングのフライドオニオン🧅
これがまた良い仕事してくれています！
噛めば噛むほどスープに溶け込む旨みと甘みが出てきて、全体のバランスが整っていきます。
そして今回、一番感動したのがここです！
スープをたっぷり吸わせた海苔でライスを巻いて食べる――これが、「ご飯泥棒」と言うくらいヤバいです←一番の感動ポイントここで良いのか！？
ちょっと濃いめのスープだからこそ、白米との相性が抜群で、無限に食べられそうな勢いでした。
でも正直な話、半ライスじゃなくて普通の量のライス頼めばよかったなと思いました。
また、途中まで食べ進めてからスープの中に隠れていた刻み白ネギをしっかり混ぜると、旨みがグッと際立ちます！
ネギの辛味とスープの焦がし感が見事にマッチして、味の変化も楽しめます。
そしてこれをご飯に乗せて食べると、これが絶品なのですよ！
のりを巻くと、もうこれだけでご飯2杯くらいいけそうです🍚🍚
もやしは青ネギとともに**天地返し（下から上にかき混ぜる）**をしてスープとよく馴染ませると、味が染み込んでシャキシャキ感が残っていて、後半にかけての食感のアクセントになってくれるのが嬉しいポイント。
ちなみに、今回のチャーシューは甘さ控えめな気がします。←気のせいかも知れません
脂っこさもそれほど強くなく（脂は少なめにしたからかも知れません）、全体のパンチが強いラーメンの中でちょうどよいバランスを保ってくれていました。
そして、今回の麺は、いつもの山岡家のレギュラー麺と同様にすすりにくい系なので、口元に気をつけて食べるのが吉（笑）←結構スープがはねました😅
ということで、山岡家の「焦がし醤油ラーメン」、満足度かなり高めでした！
ご飯とのセットは超オススメ、海苔トッピングはマスト！←たまたまクーポンが配信されていたのでトッピングしたのですが、美味しかったので乗せて良かったです！
香ばしいスープに、甘みと旨みが重なって、一味違う醤油ラーメンを味わえる一杯です。
限定なので、気になる方はお早めにどうぞ！
ではこのへんで🔚
